Layer Cake Passion

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, Layer cake passion. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Layer cake passion is one of the most popular of recent trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Layer cake passion is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Layer cake passion, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Layer cake passion delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Layer cake passion is 18 parts. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Layer cake passion using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

Pour le baptême de mon petit dernier

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Layer cake passion:

1. Génoise : Génoise 20cm sur 9cm
2. 9 œufs
3. 350 g sucre
4. 350 g farine
5. Mousse passion
6. 110 g Purée de passion
7. 80 g Sucre
8. 6 g gélatine
9. 280 g Crème liquide entière
10. 35 g Beurre
11. Crème au beurre meringue suisse
12. 400 g blanc d’œufs
13. 645 g beurre pommade
14. 365 g sucre en poudre
15. Sirop passion
16. 50 g purée de passion
17. 100 g d’eau
18. 100 g sucre

Instructions to make to make Layer cake passion

1. Génoise : dans la cuve du robot, mettre les œufs avec le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange triple de volume puis ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement. Verser dans un moule chemisé et enfourner 1h30 à 160•C. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau
2. Mousse passion : Dans un récipient, mettre la gélatine dans l'eau froide. Laissez gonfler 10min.
   Dans une casserole, faites chauffer la purée de passion et le sucre.
   
   Dans un cul de poule, fouettez les oeufs.
3. Ajoutez la moitié de la purée de passion chaude tout en fouettant et remettre le tout dans la casserole. Faites épaissir sans jamais cesser de mélanger. Une consistance de crème anglaise (ne pas dépasser 85°C sinon l'oeuf va finir par cuire).
4. Hors du feu. Ajoutez la masse de gélatine et le beurre. Bien mélanger puis laissez tiédir.
   Au robot, montez votre crème liquide entière en chantilly.
   Lorsque la crème passion est tiède, l'incorporez dans la chantilly à l'aide d'une maryse de manière délicate pour ne pas faire retomber la crème.
   Laissez reposer au frigo 3h environ.
5. Crème au beurre : au bain marie, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange monte à 50/60•c et qu’il soit mousseux. Transvasez le tout dans la cuve du robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à obtenir une meringue lisse et brillante à température ambiante. Ajoutez le beurre pommade et fouettez plusieurs minutes(le mélange va retomber peut être devenir grumeleux : continuez à fouetter jusqu’à ce qu’elle ait un aspect onctueux)
6. Sirop passion : porter à ebullition l'ensemble des ingrédients et reserver
7. Coupez votre génoise en 5 disques égales de manière à obtenir 4 couches de crème.
   Déposez votre 1er disque de génoise sur votre plat de présentation, à déposer lui même sur un plateau tournant..
8. Déposez à l'aide d'un pinceau le sirop de passion sur la génoise.
   Faire un premier boudin de crème au beurre sur la partie extérieur du disque de génoise. Puis déposer votre mousse. et répétez l'opération jusqu'à la dernière génoise.
9. Recouvrir entièrement le gâteau de crème au beurre et Lissez bien.
   Décorer comme vous le souhaitez.
   Réservez au frais jusqu'à la dégustation

As your experience and also self-confidence expands, you will certainly locate that you have much more all-natural control over your diet and adjust your diet to your personal tastes in time. Whether you want to offer a dish that utilizes fewer or more components or is a bit essentially spicy, you can make easy modifications to accomplish this objective. Simply put, start making your dishes on time. When it comes to standard cooking abilities for newbies you do not require to discover them however only if you master some straightforward cooking techniques.

This isn't a total overview to quick and also easy lunch recipes yet its excellent food for thought. With any luck this will obtain your creative juices streaming so you can prepare delicious meals for your family members without doing too many heavy meals on your journey.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Steps to Prepare Award-winning Layer cake passion. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!